免油炸!清爽的無錫排骨做法 Lee Kum Kee 李錦記台灣
食譜:https://maruko.tw/spare-ribs.html
🐽 無錫排骨是經典的江浙菜,也是年菜必備的經典菜色,使用李錦記頭道醇鮮醬油,在家就能簡單地呈現無錫排骨的風味。李錦記頭道醇鮮醬油風味甘醇香甜,很適合需要長時間燉煮的料理。先把排骨放到氣炸鍋裡炸至半熟,就能省去油炸的功夫,再跟特調醬汁一起燉煮40-50分鐘就完成,第一次做也能順利上手。
📝 關於李錦記:
李錦記是香港最大的醬料品牌之一,最知名的李錦記舊庄特級蠔油是很多廚師與大餐廳愛用的調味醬料。入菜可以提鮮;醃料可以提味,適合蒸魚、醃肉,近期更為台灣市場帶來獨有風味頭道醬油系列,嚴選非基因改造黃豆,以純天然發酵,醬油成分單純,色澤鮮亮,風味香醇。
㊙️ 真心覺得這道菜就是白飯殺手,做法簡單,請務必要學起來,下次準備年菜就靠它大展身手了。家常版做法就提供給大家做參考!
🔥 優惠活動:
📅 期間:9/24-10/28
📍 哪裡買:全聯超市獨家優惠
👉 商品:李錦記頭道醬油系列特價中,最低五折
李錦記
官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
粉絲團 :https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
哪裡買:全聯、家樂福、大潤發、愛買、網路商城
#李錦記 #李錦記頭道醬油系列 #李錦記頭道醇鮮醬油 #李錦記頭道減鹽醬油 #頭道經典 #家常料理 #非基因改造大豆 #鮮香濃郁 #釀造醬油 #不加防腐劑 #不加味精 #醬油推薦 #無錫排骨
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 鹹豬骨蘿蔔黃豆湯 https://bit.ly/3p9kBBz 材料: 排骨 適量 黃豆 半碗 耙齒蘿蔔 3條 薑 1塊 鹽 1湯匙(醃排骨用) 蒜頭豆豉欖角蒸魚腩 https://bit.ly/3p8D0y...
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[甘夏黑豆水開團!!]
之前答應大家的黑豆水開團終於來了!!
這次開團的產品有四種:
甘夏 黑豆水/黑豆咖啡水
甘夏 手工釀造黑豆醬油/紅藜黃豆醬油
專屬優惠網址在這邊 👇👇👇
https://kamsia.1shop.tw/cherise
疫情這段期間,除了照顧孩子,媽媽也不能忘記呵護自己的健康。在忙碌的生活中要照顧好自己真的不容易,所以更需要聰明的方法!
這個C私心大推的黑豆水真的是很方便。
好喝,無咖啡因,可以隨時喝的花青素水,在喝水的同時就可以做保養🥃
✔️甘夏黑豆水
🌟適合族群:
產後媽咪(黑豆中含有的鉀幫助消水腫、卵磷脂與大豆異黃酮幫助泌乳)
上班族(鉀有助於久坐上班族消水腫)
愛美族(黑豆中含有維生素E、大豆異黃酮)
重度3C族(含有豐富花青素與維生素A)
不愛喝水族(如果你和C一樣是個不喜歡喝白開水,喝茶和咖啡又怕咖啡因攝取過量的人,真的要試試這個黑豆水,為自己多開發幾種可以每天喝的健康飲品)
中醫說的「去濕氣」聽起來有點抽象。
夏季天氣熱、濕氣重。水份容易累積在身體裡無法代謝出去。於是水腫、疲勞、頭腦昏沈等症狀都可能是體內濕氣重帶來的影響。
C自己以往有定期去做腳底按摩的習慣,按摩完之後小腿總覺得特別輕盈。
這兩三個月來沒辦法出門去按摩,每天喝黑豆水,竟然也沒有出現以往容易小腿腫脹的困擾。
🌟食用方法:
我最常用的方式是熱飲,在一公升的保溫瓶裡放入一個黑豆水茶包,沖入熱水,5~10分鐘之後可以隨時飲用。
使用保溫瓶的效果最好,黑豆的營養和風味可以充份地釋放出來,同時可以觀察自己的每日水份攝取量。保溫瓶容量小一點也沒關係,多回沖幾次。一公升的保溫壺我自己會回沖一到兩次,黑豆水的風味濃淡皆宜,一樣好喝。
向來不走養生路線的C老公,有次看到桌上有黑豆茶就順手拿去喝,他蠻驚訝地跟我說:這個好喝耶!(難道你以為我騙你嗎?😆)
黑豆水茶包還可以用在料理上,我煮過黑豆雞湯,孩子們也捧場。也可以嘗試黑豆山藥排骨湯。只要加入一個茶包,不需要再另外清洗泡軟黑豆,非常方便。
由於甘夏的黑豆水生產過程除了清洗黑豆之外,還多了一道蒸熟的工序,再進行最後的低溫烘烤,所以沒有市售黑豆水常見較重的炭焙煙燻味。與咖啡豆挑淺焙較為健康的概念相同,低溫烘焙保留了黑豆中更完整的花青素營養。因此甘夏的黑豆水風味較為清淡,但香氣自然,入口沒有負擔。
🌟安心飲用:
安全原料:甘夏的黑豆水原料來自恆春有機契作的台灣原生種黑豆,有取得有機農產品轉型期的證書。無毒有機才能真正養生。
新鮮製作:收到訂單才開始生產製作,等待幾天便可以收到最新鮮的黑豆水茶包。
零咖啡因、零膽固醇。
鉀含量檢測報告:黑豆水經檢測鉀含量為95ppm,相當於每1000g的黑豆水鉀含量僅95mg(毫克),比一顆芭樂的鉀含量低兩倍多(約227mg),只要不超量都是可以安心飲用的。
✔️甘夏黑豆咖啡水:
這個是甘夏極受好評的產品。在黑豆水茶包裡添加了藍山咖啡豆。熱沖冷泡各有不同的風味。
喜愛咖啡又不想攝取過多的咖啡因,真的可以來試試看這個黑豆咖啡水。
✔️甘夏手工釀造醬油:
這是甘夏的主打商品,黑豆醬油一樣是使用恆春栽種的原生種黑豆,無麩質,非基因改造,零添加,經過180天以上純天然釀造製成。
少量生產,純天然釀造無法趕工,每一批醬油售完之後就需要耐心再等待下一批醬油的熟成上市。真心推薦大家試試看!
🎗黑豆醬油:風味醇厚,豆香濃郁,鹹度適中,入口後尾韻回甘。適合燒、滷、醃等料理方式。
🎗紅藜黃豆醬油:鹹度略高,但口感清爽。適合沾、拌、炒。
黃豆醬蒸排骨 在 Facebook 的最佳貼文
#偶爾把廚房交給男人
#女人也需要喘口氣😆😆
回想起防疫在家
學校開始停課的第一週
從早到晚煮三餐
同時處理三隻線上課程初期
學校line or Email傳達孩子要做的功課和進度
又要不定時
要上傳寫好的作業和訂正回報
再處理家裡網路有時連得上
有時連不上線,要用手機熱連
莫名其妙忙東忙西😅
太陽就下山,心情越來越悶
每天都累到躺下就秒睡
起床後就渾渾噩噩的忙
#真的是很恐怖的一週😂
後來~
當我發出求救訊號🤪
#妞爸看我忙工作
#休半天幫忙分攤
#進廚房煮午餐
#慢慢調整全家的步調
終於到現在進入佳境
開始享受當下的美好😏
話說壽滿趣的冷凍港點
我們已經吃了好幾年😉
有時當早餐、有時當晚餐的一道菜
有時宴客用蒸籠蒸(更好看😁
防疫宅在家這段期間
更是幫了我們一個大忙
不但維繫住夫妻關係
更餵飽這群小人不吵鬧😅
當媽媽後,總愛裝堅強
不示弱的結果就是.......
真的會壓到喘不過氣來🤪
何必呢!放過自己
有時自己煮
有時蒸港點
有時煮碗麵
不用每一餐都一定要大魚大肉
#在家吃港式飲茶
#藍帶主廚現做好滋味😋
#也是很不錯的一餐呢!
#無添加防腐劑
#滿2500元免運
#收單後手工現做
📦出貨時間:6/17~6/24平日週間依付款順序陸續出貨
現在不能出門吃美食
不如動動手指頭
把美食送到家裡頭吧
#避免群聚
#少出門就是少一份風險
📌壽滿趣的港式點心
之前已經團過幾次
訂過的堡友都說好吃👍
#跟現做的一樣美味
久久沒吃
家中的大人小人還會想念呢
✅香港藍帶五星主廚烹飪
✅口味超級道地
✅皆為收單後手工現做
❌無添加防腐劑
❌無色素
(保存期限為90天左右)
只要電鍋蒸
有些拿來烤箱烤
甚至氣炸鍋轉個按鈕
輕鬆簡單美味就上桌
而且這次還推出
應景的🎉端午節新品🎉
🆕水晶奶皇冰粽(一組5顆 X 60g)
💲團購價205元 (原價257元)
使用天然純椰漿
純手工捏製
■成份:椰漿、細砂糖、雞蛋、玉米粉、吉士粉、奶粉、奶水、無鹽奶油、鹹蛋黃、麥芽糖、海藻糖、羥丙基磷酸二澱粉、芥花油、胺基酸混合液、棕櫚油、糯米粉、多磷酸鈉、酸素焦磷酸、無水焦磷酸鈉
🆕水晶芝麻冰粽 (一組5顆 X 60g)
💲團購價205元 (原價257元)
使用天然純黑芝麻
純手工捏製
■成份:麥芽糖、海藻糖、芝麻、黑芝麻醬、羥丙基磷酸二澱粉、脂肪抹醬、芥花油、胺基酸混合液、棕櫚油、糯米粉、多磷酸鈉、酸素焦磷酸、無水焦磷酸鈉
➡️鳳凰流沙包 (38g) X 8入(份)
💲團購價295元 (原價364元)
■成份:麵粉、砂糖、酵母、黃豆粉、奶油、吉利丁、奶粉、吉士粉、鹹蛋黃、椰漿、煉乳、鮮奶油
➡️銀河芝麻包 (38g) X 8入(份)
💲團購價295元 (原價364元)
■成份:麵粉、豬油(產地台灣) 、黑芝麻粉、白油、花生醬、椰漿、奶水、糖、糯米粉、白明膠、酵母、竹炭粉、泡打粉、食用級銀粉
➡️魚子燒賣 (30g) X 12入(份)
💲團購價330元 (原價408元)
■成份:豬肉(產地台灣)、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、香油、魚子、鹽、小黃皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉
➡️干貝燒賣 (30g) X 12入(份)
💲團購價373元 (原價461元)
■成份:豬肉(產地台灣)、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、香油、干貝絲、鹽、小黃皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉
➡️鼓汁蒸排骨 (50g) X 12入(份)
💲團購價312元 (原價386元)
■成份:豬肉(產地台灣)、紅蔥頭、蒜、米酒、黑麻油、太白粉、鹽、沙拉油、白胡椒粉、昆布粉
➡️蠔油紋鳳爪 (50g) X 12入(份)
💲團購價312元 (原價386元)
■成份:雞爪、叉燒醬、太白粉、桂林辣椒醬、沙茶醬、米酒、白胡椒粉、昆布粉
➡️鮮蝦腐皮卷 (37.5) X 10入(份)
💲團購價366元 (原價452元)
■成份:豬油(產地台灣)、韭黃、洋地瓜、蝦仁、香菜、腐皮、鹽、麵粉、麵包粉、白胡椒粉、昆布粉
➡️雙喜珍珠丸 (33g) X 12入(份)
💲團購價287元 (原價355元)
■成份:豬肉(產地台灣)、白糯米、蝦仁、紅蘿蔔、糖、鹽、香菇、白胡椒粉、昆布粉
➡️紙包荷葉飯 (90g) X 8入(份)
💲團購價366元 (原價452元)
■成份:糯米、沙拉油、砂糖、臘腸(產地台灣) 、鹹蛋黃、櫻花蝦、紅蔥、鹽、白胡椒粉、昆布粉
➡️芝麻海鮮卷 (41g) X 10入(份)
💲團購價366元 (原價452元)
■成份:魚肉、豬肉(產地台灣)、蝦仁、花枝、青蔥、洋地瓜、糖、鹽、芝麻、蒟蒻、方皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉
➡️豆沙芝麻球 (37g) X 12入(份)
💲團購價202元 (原價249元)
■成份:烏豆沙、芝麻、糯米漿、砂糖、白油
➡️密汁叉燒酥 (50g) X 10入(份)
💲團購價312元 (原價386元)
■成份:麵粉、白油、酥油、豬肉(產地台灣)、砂糖、醬油、胡椒粉、蒜仁、鹽、洋蔥、昆布粉
➡️蓮藕花枝餅 (33g) X 10入(份)
💲團購價243元 (原價304元)
特色:蓮藕花枝搭配有嚼勁的後腿肉製造香Q彈牙的口感, 讓人忍不住一塊接一塊
■成份:豬後腿肉(產地台灣) 、蓮藕、花枝漿、蝦仁、細砂糖、馬鈴薯粉、香油、昆布粉、白胡椒粉、鹽、香菇、黑麻油、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、芹菜、香菜、大白皮
➡️錦繡雞冠餃 (33g) X 10入(份)
💲團購價327元 (原價409元)
■成份:雞胸肉、蝦仁、豬油(產地台灣)、香菇、細鹽、昆布粉、海藻糖、細砂糖、太白粉、扁魚、胡椒粉、紅蔥油、香油、胡蘿蔔、黑木耳、白花椰菜、芹菜、豆腐皮
➡️厚切海鮮蝦餅 (187g) X 2入(份)
💲團購價434元 (原價543元)
■成份:蝦仁、花枝漿、洋地瓜、豬油(產地台灣)、細鹽、海藻糖、細砂糖、太白粉、扁魚、胡椒粉、香油、豆腐皮
➡️韭菜海鮮餃 (27g) X 12入(份)
💲團購價293元 (原價366元)
特色:鮮嫩多汁, 有大塊的蝦仁搭配花枝及少許韭菜的鮮甜, 讓不敢吃韭菜的人也能大口品嘗好味道
烹調方式:退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份:蝦仁、花枝漿、韭菜、白表粒(產地台灣) 、金鈎蝦、鹽、昆布粉、太白粉、細砂糖、蒜頭酥、沙拉油、扁魚、香油、豬油(產地台灣) 、白胡椒粉、燒賣皮
➡️金陵鳳尾蝦 (35g) X 10入(份)
💲團購價366元 (原價458元)
特色:用大白皮包裹整隻蝦仁, 露出像鳳凰一樣的尾巴是一道名菜, 更是視覺與味覺的雙重享受
烹調方式:退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份:豬肉(產地台灣) 、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、洋地瓜、芹菜、香油、昆布粉、鹽、大地魚、香菇、蔥油、白胡椒粉、黑芝麻油、大白皮
➡️家鄉竹葉果 (45g) X 10入(份)
💲團購價223元 (原價279元)
特色:顏師傅家鄉的招牌菜,外面QQ軟軟搭配香氣十足的內餡,有濃濃的古早味道。
烹調方式:退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份:糯米漿、豬肉(產地台灣) 、澄麵、香菇、碎菜脯、鹽、昆布粉、細砂糖、白油、胡椒粉、蠔油、太白粉、韭黃、五香粉、粽葉
➡️蘋果奶皇酥 (10g) X 12入(份)
💲團購價330元 (原價408元)
特色:師傅的招牌甜點! 飯後可以來一顆酥皮內餡帶著滿滿蘋果及奶皇香氣的蘋果酥, 層層的酥皮真是大大的滿足!
烹調方式:烤箱上下火預熱200度,不退冰先烤10~12分鐘。取出上蛋黃液烤5分鐘,再取出上蛋黃液烤5分鐘。
■成份:麵粉、白油、酥油、蘋果、糖、椰漿、奶水、牛奶、泡打粉、玉米粉、鹹蛋黃
#美味港點帶回家
#口味超級道地
#輕鬆加熱簡單上桌
#宛如現做般美味
#無添加防腐劑
#無添加色素
#保存期限為90天左右
▶️壽滿趣-藍帶主廚五星-就是威港式點心
團購時間:即日起~6/10(四)
購買連結:https://groupbuy.somuch.tw/6ggcr
▶️TOSHIBA本厚釜電子鍋、日式小烤箱
團購日期:即日起~6/15(二)
購買連結:https://gbf.tw/n4jpc
▶️堡貝王解憂雜貨店
本日開團好物如下
1.【N次貼】描圖彩繪勞作本
2.【演算必備】國小數學反覆計算練習
3.【國語加強篇】小學生進階閱讀訓練教材
4.【簡約可愛】黑白米奇米妮口罩鏈、太陽眼鏡錬
5.【初心亭】私房牛肉鍋一人份
6.【源穀食代】養生十榖米 1800g
7.【Astonish英國潔】除菌護手洗手乳
8.【MiDeer】幼兒引導拼圖
9.【MiDeer】環形軌道拼圖
10.【MiDeer】兒童探索拼圖
11.【MiDeer】插畫拼圖系列
12.【西班牙Vigar】便攜折疊椅凳
➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795
黃豆醬蒸排骨 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
鹹豬骨蘿蔔黃豆湯
https://bit.ly/3p9kBBz
材料:
排骨 適量
黃豆 半碗
耙齒蘿蔔 3條
薑 1塊
鹽 1湯匙(醃排骨用)
蒜頭豆豉欖角蒸魚腩
https://bit.ly/3p8D0yv
材料:
鯇魚腩 1件
薑、葱 各少許
紹興酒 1湯匙
生抽 1茶匙
糖、鹽 各少許
蒜茸醬材料:
蒜頭 5粒
豆豉 1湯匙
紅辣椒 1隻
青辣椒 1隻
欖角 6-8粒
葱 3條
糖 1茶匙
鹽 少許
生抽 1茶匙
滾油 適量
菠菜蓉煮粟米豆腐
https://bit.ly/2ZgtaQJ
材料:
菠菜苗 半斤
粟米 半條
豆腐 1盒
清雞湯 150毫升
水 50毫升
生粉水 適量
薑 1塊
胡椒粉、鹽 各少許
脆雞絲拌檸檬蜜糖汁
https://bit.ly/3p6a9Lb
材料:
雞上髀肉 3件
檸檬 1個
青檸 1個
蜜糖 1.5-2湯匙
龍舌蘭蜜 1.5-2湯匙
生粉 適量
雞肉醃料:
白胡椒粉 少許
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
紹興酒 1湯匙
油 1湯匙
足本食譜: https://bit.ly/2MS01IP
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黃豆醬蒸排骨 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
#排骨#腐竹#客家美食
今日小貼士:
用料:腐竹150克,排骨2根,黃豆醬20克,生抽
20克,白糖3克,胡椒粉2克,澱粉5克,食用油
10克,蒜片10克,
抓洗排骨用的澱粉10克
黃豆醬蒸排骨 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
#小穎美食#Xiaoying Cuisine
今天給大家分享的是家常排骨的做法,需要準備:排骨、澱粉、白醋、大蒜、生薑、食用油、生抽、老抽、蠔油、料酒、黃豆醬、白胡椒粉、豆腐、香蔥、小米椒。這樣做出的豆腐蒸排骨,好吃又好看,排骨口感鮮嫩,非常的軟爛入味,吃起來香而不膩,瘦而不柴;豆腐經過煎製,非常的焦香,並且吸足了湯汁,非常鮮美。這道菜少油少糖,老人和孩子都適合食用。
喜歡小穎的可以點擊:https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
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