我真係第一次見4L 的威士忌⋯😓
其實,有冇人話比我知用來做乜?
飲架?(個女都未見過,所以好奇拎起佢😅)
我屋企重來唔飲烈酒⋯ 個日有個小朋友話我知佢爺爺比XO佢飲,我仲話左佢爸爸一餐😥
💁🏻♂️唔多解釋~ 烈酒酒精影響小朋友腦部發展,千祈唔好比佢地食呀!
👉🏻👉🏻小小冷知識 :
不過,大家又唔駛咁驚酒精,其實,
一條熟左的香蕉🍌、一塊麵包🫓
都含小量的酒精。
💁🏻♂️一項University of Kaiserslautern 做的研發現多種食物,內都有酒精含量。
以下以每 100 克 內發現酒精比例,非常有趣的結果:
食品 酒精度數
葡萄汁 0.29% - 0.86%
蘋果汁 0.06% - 0.66%
橙汁 0.16% - 0.73%
麥麵包 0.29%
漢堡包 1.28%
香蕉(非常熟)0.04%
所以,大家不用太擔心食物內含天然酒精。當然,小朋友是不能喝這些烈酒,甚至啤酒這類高濃度的酒精性飲品
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黑豆酒 酒精濃度 在 Facebook 的精選貼文
和台塑生醫合作快兩年了,這家企業呢,就我的角度來說還真是找不到什麼缺點,畢竟有時候產品好用和企業好不好完全是兩回事,但台塑生醫挺一致的。
我最喜歡台塑生醫的部分除了他們各方面對應速度飛快之外,研發部門簡直就像小叮噹🤓每隔一陣子就會拿出新商品。即使手中已握有王牌,像是實體店面業績也好到爆炸的益生菌、薑黃丹參及葉黃素,可是他們永遠在思考如何研發出更好更貼近消費者需求的產品。
不過必須中立的說,研發人員也不是百發百中,像這次團購單裡的新商品我就有不同感想。
★強調潤澤的茶花B群鐵紅錠
我其實不太喜歡多功能產品,剛拿到試用品時不耐煩抱怨過「這傢伙有B群功能有鐵功能又能潤澤,所以重點究竟是哪個?」就像自稱可以教日文也能秀英文的半桶水網路教學者一樣,其實沒半個專長。
不抱任何期待吃完整瓶後,我發現它還真不能取代鐵也不能取代B群(想要有精神還是必須直接吃B群)所以功能在哪兒?
魔人總愛說我有疑病症,稍微不舒服就要懷疑這懷疑那。有時候早上起床口乾舌燥,我就會想喉嚨乾又癢是不是要感冒?還是被病毒找上門了?疫情之後好容易活在疑心生暗鬼狀態中。不過茶花B群鐵紅錠救了我!其實不是很記得究竟吃到第幾天,但就是明顯感受到口腔內潤澤感倍增(說白話就是唾液變多)早上起床的口乾舌燥感也不見蹤影😏
從這個現象往回推論,女性身體所有液體是連動的。
口腔乾燥、私密處乾燥、肌膚乾燥都是老化的Sign就算了,乾燥下一個步驟就是壞東西入侵。私密處我們有很棒的保養油對抗乾燥、肌膚我們用了很棒的保養品,唯獨口腔乾燥沒有對應(當然,妳可以開加濕器,但那畢竟不是由內補充潤澤)茶花B群鐵紅錠的好處就在這裡💪🏻
現在夏天大家可能會開風扇開冷氣睡覺,維持體內潤澤更是重要,尤其在這個不能隨便感冒,不要為自己增加麻煩的情境裡。
★改良後的蔓越莓私護益菌錠
之前蔓越莓尚未上市前有請我以及這邊的智囊團成員(讀者朋友們)幫忙試吃,當時成員們反應不一,有些人覺得很有感有幾位同學覺得較弱,依據大家意見研發人員之後又做了更改。目前上市產品呢,我自己再度試吃,覺得已經很ok了。
其實我們比較習慣吃澳洲那款(之前有團購),但卡在它貨源不見得穩定所以有另一個隨手就能買到、且功能夠有感的產品會比較安心。台塑生醫蔓越莓剛好是這個位子^^
至於「清新口息香晶凍」
說真的我不是很懂研發人的心意?如果要迅速口氣清新,口香糖或清新噴霧可能更快。也許想要三管齊下(微口氣清新功能、微唾液分泌功能+護牙功能)的朋友可試試,我本人是吃不太出端倪😔
以下都是團購老成員,已熟悉的朋友可直接跳文末團購連結。
★高吸收率+補充元氣的薑黃丹參(粉末)
我平常會將「看得見產地及製作過程」的神農薑麻及「擁有完整實驗數據證明」的台塑生醫薑黃丹參輪流吃。台塑生醫之所以將薑黃作為複方(非單一成分)就是為了提高薑黃在人體的吸收率,此外產品有同時萃取類薑黃素和薑黃精油,這些優點我想市面上幾乎很少薑黃產品做得到(產品原料有得到八項美國及日本認證專利)換句話說薑黃好處都可在此項產品中被你占盡
小提醒:食用起來是酸酸甜甜的漢方羅漢果味道,有不少讀者朋友甚至是衝著它好吃的漢方口味而持續購買。
★高吸收率高安全性的金盞花葉黃素複方膠囊(奶素可食)
大家有沒有比較過市面上的葉黃素?台塑生醫這款好在哪裡?
首先,根據National Eye Institute研究結論,他們贊成服用葉黃素保健食品。在吸收率上,和(市面上很多)「游離性」葉黃素相比,因為游離性葉黃素容易被光熱破壞,台塑生醫這款的葉黃素原料確實有經過實驗比較,證實吸收率是游離性的1.6倍。
再者,比較靠譜的廠牌葉黃素幾乎都提煉自金盞花,但選擇時請記得選經過美國FDA GRAS認證的金盞花葉黃素,否則會有安全性顧慮。台塑生醫就是採用第一個通過FDA GRAS認證的金盞花葉黃素再加上日本專利黑豆萃取物(黑豆好處我就不多說大家可以自己查詢)在品質上不但安全且如虎添翼。
★舒暢有感的舒暢益生菌
這款不用多說,在市面上長年賣得嚇嚇叫。日本美容專家認為美容講究「體內環保」,簡單來說想要有好氣色第一步就是體內必須乾淨。我覺得就「舒暢面」而言,這款益生菌非常有感!我自己的方法是當食用到覺得體內已經夠乾淨時會停用一段時間(大約一週)再吃。
★可以幫助放鬆的晚安悠舒眠
雖然我們才剛開完鎂乳霜團購,但悠舒眠也有自己的好一群死忠粉絲,是回購率超高的產品。沒吃過的朋友可以想像是睡眠版本的GABA(GABA好處請各位上網查詢)適合較容易緊張、不太知道如何放鬆的人。魔人可是從一開始就叮嚀我要長期吃GABA(才能維持固定血液濃度)
總之除了提升睡眠品質外,也可在想穩定身心、放輕鬆的時刻服用。
其他產品
■緩解身體勞累與緊繃的長釋B群EX PLUS
一般B群容易排出,魔人一天起碼都要吃兩顆B群。B群還是有分,一般常見的B群只是提振精神,若長時間身體勞動或是維持同一姿勢的緊繃,可以試試高單位活性維生素B1誘導體的產品,這款最大好處可以延長B1停留時間,很適合身體有緊繃傾向的朋友。
■女性好朋友的鐵錠紅口含膜衣錠
19-50歲女性是缺鐵的主要危險群、懷孕婦女更需要補鐵(據研發人員表示這款特別適合懷孕婦女)很多女生常會嫌棄鐵劑有味道不好吞,這款採用微膠囊包覆技術的鐵,吸收率高、無鐵鏽味,做成口嚼錠吃起來就像糖果一樣完全沒負擔,而且每錠鐵質高達11.25mg,一天1-2顆即可(吃鐵劑比較上廁所不順,記得多喝水跟益生菌一起服用)
■吸收超有效率的益菌活力鈣
想補鈣的朋友必須同時兼顧吸收,這款除了是粉末沒有吞嚥問題外,還採用了鈣+鎂的二比一黃金比率。另外,隨著年紀增長,身體對於鈣的吸收也會下降,它還添加幫助鈣吸收的益生菌,讓身體能吸收的更有效率(台塑生醫最會發明好吸收的產品)
■卸妝膏
台塑生醫的卸妝膏沒有添加人工香料、礦物油、合成色素,不含酒精、不含石化界面活性劑,能夠溫和卸妝。兩款差別在於舒緩卸妝膏無味,適合乾性肌膚或混和性肌膚的秋冬季使用。葡萄柚柔潤卸妝膏有淡淡葡萄柚香味,且含有控油、深層淨化肌膚功能,較適合油性肌膚、混和性肌膚的易出油T字部位使用。
■抗引力塑妍緊緻面膜
就保濕而言,市面上絕對可以找到比這款更保濕的面膜,但追求緊緻度,請務必帶它回家。大家敷完後如果覺得臉部人中或哪個部位不太受控或太緊,請別擔心都是產品正常使用現象喔。
抗引力塑顏緊緻面膜善良到我心底的產品特色:整片都是海洋離子精華液、醫療級載體、無毒、無添加任何人工香料、增稠劑、乳化劑、界面活性劑等化學物質
#協助你提升健康力的台塑生醫團購
https://gbf.tw/uon41
黑豆酒 酒精濃度 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
相信許多人都品嘗過精緻的法式、義大利式或是創新美式的精緻料理
不過中式的高級創意 Tasting Menu 是不是讓人完全耳目一新!
這家隱身在舊金山中國城巷弄中間的 Eight Tables
就是一家讓人感受到完全不一樣的精緻中式料理的餐廳
2017 年底開幕之後
在隔年被 Time 雜誌選為 2018 年世界百大必去體驗的美食目的地之一。
Eight Tables 由擁有豐富的餐飲經驗的 George Chen 大廚創辦
以及同樣來自台灣的 Robin Lin 掌廚
將台式、廣式、客家式的料理方式
結合精緻的高階食材與道地的調味料
每一道都是視覺與味覺的享受!
星期四傍晚前往拜訪
在一條不起眼的巷弄前面有一名穿著體面的服務生來帶路
走到巷子的底部可以看到兩隻石獅子以及寫著 "8" 的餐廳名字
搭乘電梯就會抵達 Eight Tables。
餐廳內部空間明亮優雅
以木質的設計以及咖啡色的寬敞沙發座位
餐廳一共只有八個座位
除了位於主要餐廳區的 Tasting Menu $225
還有可以在廚房觀看大廚們料理餐點的 Chef's Table Menu $325
這天很榮幸可以兩種都體驗到。
另外搭配的酒可以挑選搭配每一道菜的 Wine Pairing $125
也可以單點葡萄酒或是調酒。
一開始先在餐廳空間入座
入座之後附上一人一杯香檳
Henriot Brut Souverain 法國香檳
一開始入口的時候氣泡感十足
微酸的清新
不過喝到後來有一點過酸。
Mistress Shih $24
點了這杯以中國史上最強的女海盜鄭一嫂 (本名石陽) 命名的
以朗姆酒為基底
加入五味粉、萊姆、香檳以及紫蘇梅
酸酸甜甜的紫蘇梅口感是我非常喜歡的口味。
Jiu Gong Ge
第一道菜上桌時讓人眼睛一亮!
九宮格的設計結合了中式料理中的九種味道
分別是甜鹹酸苦麻辣香鮮燻
大廚 Robin 詳細解說著每一道的原料與製作。
甜味以一顆紅棗包著心太軟,口感Q彈,上面以三種不同的菊花提味;
鹹味則是結合酥炸鮑魚粥上面點綴一顆麻鮑;
酸味是鳳梨上面有豬皮與青蔥,酸味相當明顯;
苦味則是節瓜上面撒上調味粉;
麻味是芋泥蘇包著一塊肥牛,口感辣中帶麻;
辣味是一塊酥餅上面有著辣味牛筋塊,很明顯可以感受到與麻味的不同;
香味是海苔包著台式茼蒿上面撒上芝麻,聞起來就香味四溢;
鮮味是帶子包著細蘆筍,淋上的醬油是來自台灣相對少見的黑豆醬油;
燻味則是燻魚,相當有特色。
Four Happiness Caviar Dumpling
這道蝦餃結合了四種不同的頂級食材
附上貝殼製作的湯匙與刀子更能感受新鮮的海味。
上面四種食材分別是來自俄羅斯的魚子醬、鱒魚卵、干貝、以及北海道海膽。
旁邊搭配生菜與蘋果塊
讓人印象深刻。
與下一道燒烤料理搭配的酒為 By.Ott Rose 2018
來自法國普羅旺斯的玫瑰酒。
Barbeque 'Shao Kao'
第二道菜是中式燒烤
五種不同的燒烤與配料
分別是兩塊鮮嫩的黑毛豬叉燒
下面是一片酥炸紫蘇梅。
另外是一塊超級有味道的酥脆鴨皮上面有魚子醬,下面是一塊蝦餅。
以及一塊乳豬三明治,口感很特別。
旁邊配上烘烤無花果以及微辣的果醬。
2014 Hanzell Chardonnay
與下一份餐點搭配的是這家位於索諾瑪山谷的 Hanzell Vineyards 的白酒
這家私人小酒莊之前拜訪過
個人滿喜歡的。
Upside Down Sizzling Rice Soup
這道菜相當有趣
上桌時有著一塊酥脆的鍋巴搭配新鮮的龍蝦
現場淋上清湯
泡軟的鍋巴與湯中的烏魚子以及红藻融合在一起
吃得出龍蝦的清甜。
2017 Bründlmayer, Terrassen Grüner Veltliner
接下來服務生倒了這杯來自奧地利的白酒搭配下一道菜。
8 Immortals
這道素菜沙拉外觀就非常吸引人
用香芹製作的綠色醬汁畫出了代表餐廳的 "八" 的字樣
上面撒上粉紅色的甜菜粉。
這道菜相當豐富
有大片的澳洲松露、香菇、藕片、蔬菜
另外一小碗裡面是麵疙瘩搭配番茄以及玉米鬚。
2016 Selbach Oster Riesling Feinherb
接下來是來自德國的 Riesling 白酒
來搭配下一道魚肉料理。
Sichuan Black Cod
超級大塊的新鮮黑色鱈魚
上面綿密的是青蔥泡沫
四川調味的方式讓魚肉跟下面醬汁巧妙混和
稍微有點甜辣的口感。
Fukucho
下一杯酒是來自日本的富久長純米大吟釀
味道相當清純。
Red Abalone
裝在鮑魚殼內的紅鮑魚
搭配很有中式風格的快炒蔬菜
使用 XO 醬炒黃蔥、白菜、芹菜等
擺盤也很漂亮。
2015 Mount Veeder Winery
這杯有著 Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot 三種葡萄結合
很有納帕的紅酒的特色。
Miyazaki A5 Wagyu
接著上桌的是主餐
芥藍心搭配芥藍葉子
有著兩塊酥炸蚵仔
很有台式的風味。
三塊五分熟的日式 A5 和牛
旁邊搭配的蠔油醬汁是自製的
鹹度適中。
2015 Tate Merlot
個人還滿喜歡 Merlot
與下一道菜也很搭。
Red Braised Pork Belly, Dalian Sea Cucumber
這道菜也是經典的主餐之一
一大塊鮮嫩欲滴的東坡肉
旁邊還有一塊我個人超愛的海參
入口即化的東坡肉口感Q彈又扎實。
旁邊搭配的一碗蔬菜飯
上面有一顆茶葉鵪鶉蛋
兩樣搭配起來超級可口。
Trio of Clarified Milk Punches $28
之前的調酒喝完了
我點了這份三杯一組的牛奶水果酒
不過實際上酒精濃度很高
沒什麼茶味跟牛奶的味道
如果是想挑水果牛奶調酒的人可以略過。
第一杯是 Earl Grey Tea 伯爵茶
結合牙買加朗姆酒、紅茶、佛手柑、無色牛奶
第二杯是 Blood Orange
基底是中國燒酒、血橙、無色牛奶
第三杯 Cognac Affogato
以干邑白蘭地為基底,加入咖啡以及無色牛奶。
此時服務生讓我們搬到廚房內的 Chef's Table
僅此一桌可以觀看大廚與團隊們料理的過程
與餐廳區的感受很不一樣!
2017 Flowers Pinot Noir
接下來附上這杯來索諾瑪山谷的 Pinot Noir 紅酒
搭配最後一道鹹食。
Duck Confit & Aged Radish Potsticker
這份是一顆包著醃製蔬菜的鍋貼
以及一碗冬瓜甜湯
加入了愛玉與珍珠
很有中式的風味。
Rare Wine Co. Verdelho Madeira
Wine Pairing 最後一杯是來自葡萄牙酒精濃度偏高的波特酒
適合搭配甜點。
Nian Gao
第一道甜點是年糕
很有嚼勁的年糕包著紅豆泥
上面撒上紫蘇葉。
The Bombe
接下來一道甜點是金色的巧克力球
中間包著巧克力慕斯內餡以及藍莓果醬
不過稍微有點大顆
吃到這裡已經超級飽了。
最後附上了三塊甜點組
分別是撒了糖粉的水果糖、包著紅豆餡與肉桂的鳳梨酥、以及用米紙包著的草莓糖。
離開之前服務生送上了今日的菜單與酒單
以及一對中式的木筷
讓人深刻感受到高階中式料理的精華。
最後大廚 Robin 特別幫我簽了名紀念
很感謝他以及整個團隊讓我們有了近完美又難忘的用餐體驗
非常推薦給想要感受如同米其林料理的中式菜系料理的人!
Eight Tables by George Chen
Yelp: https://www.yelp.com/biz/eight-tables-by-george-chen-san-francisco