昨天趁著看演唱會的空檔四處在台北晃晃~
來到誠品生活南西,它在去年9月開幕,位於台北捷運中山站1號出口旁,一共有6樓,裡面有許多日本知名餐廳、文創商品、服飾、生活用品、綠色保養品牌、生活花藝💐⋯⋯等。每層樓都有不同的特色喔!
最近火紅的小飛象在誠品南西有[歡樂馬戲團🎪]快閃主題館,超級療癒又好拍,店內有滿滿小飛象和迪士尼系列商品,超可愛❤️
還有來自東京的猿田彥咖啡☕️店門口有一個必拍的超大咖啡外帶杯,我剛好避開前陣子開幕熱潮,讓我買到這超人氣咖啡,我點了新上市的🆕花香草莓拿鐵🍓不會太甜,有淡淡的草莓和花香,真的很好喝耶!
接著我到B1吃吃喝喝😋中午來個輕食餐,「蔬坊」,有新鮮現做的沙拉🥗和三明治🥪吃的飽又無負擔!
「吉甜不辣」只賣甜不辣和雞絲麵,這次點了一份甜不辣來嚐鮮,真的好好吃,味道很新鮮👍搭配醬料一下子就被我秒殺!對了!還有附一碗高湯,可以加在吃完的甜不辣醬料裡面攪拌裡喝掉🤣
🥟還有「小南門傳統美食」豆花、甜湯和煎餃,感受台灣古早味小吃!不過一顆煎餃大約13元左右,真的不便宜耶!
🍅「太陽番茄拉麵」是我吃過最獨特的拉麵🍜,它是知名美食品牌!大阪王將旗下的餐廳🍴吃膩豚骨拉麵或一些傳統湯頭拉麵的人可以試試,首次點餐一定要點人氣口味👏太陽起士拉麵!上面灑了滿滿起士,吃一口嘴巴就有濃濃起士和番茄的濃郁味道,起士控一定會超愛的啦❤️而且加麵不用加錢喔!是不是很棒😂
這次先分享幾樣自己吃過的美食,下次有機會再來到誠品時,會再跟大家分享喔🤘
多希望還有一個胃啊~
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹 訪問作者:林玉樹、高世達 內容簡介: 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大...
「蔬坊 沙拉 醬」的推薦目錄:
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蔬坊 沙拉 醬 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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蔬坊 沙拉 醬 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
蔬坊 沙拉 醬 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維,還可以解腥;腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感,讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌,醃漬食材,可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑,草莓買回來用泡一泡醋水,可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌,可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果,過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
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